|
Тайни на френската кухня... |
 |
 |
 |
 За виното ...
Не го пийте прекалено студено : никакви ледени кубчета във виното ! Защо? Убива вкуса.
Не го сервирайте сами (на официални вечери)
Не вярвайте, че можете да получите главоболие от виното (освен ако не прекалите с пиенето!)
Не пълнете чашата повече от половина.
Говорете на хората (тези с които го пиете, или от които купувате) : от тях ще научите много
Помнете че правилата са гъвкави (например, определени вина си подхождат с определени сирена)
За сиренето ...
Не режете твърде големи парчета : не оставяйте неизядена храна в чинията си. Това означава че не ви е харесала (а сиренето е скъпо!)
Сиренето е живо : яжте сурово прясно сирене (не го дръжте дълго в хладилника).
Традиционно е да се предлага сирене само веднъж, и да не се кани втори път.
Говорете с хората (тези с които се храните и тези от които го купувате), ще научите много от тях.
За хляба ...
Никога не збравяйте хляба, ако имате френски гости!
Не слагайте хляба на чинията си : сложете го на масата.
Купувайте пресен хляб 2 пъти дневно.
Няма нужда да слагате масло на масата.
Помнете че има много видове хляб.
Коментара
 |
